●サイズ（刃渡り）：300mm ●材質：16クローム鋼、ツバ付黒合板柄 ●用途：肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180ｍｍから360ｍｍ位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 |
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